Biff- och cashewwok

Biff- och cashewwok
Tillagningstid 15 minuter
1 portion = 536 kcal = 375,5g


Ingredienser

Antal portioner: 4

200 gram gul lök i klyftor (1 lök = 100 g)
2 klyfta vitlök, finhackade
1 st grön paprika i strimlor
1 msk rapsolja
400 gram lövbiff i strimlor
salt och peppar
2 msk sweet chilisås
1 tsk sambal oelek
2 dl kaffegrädde eller ev laktosfri matgrädde
4 st tomater i bitar
25 gram cashewnötter
färsk koriander
250 gram äggnudlar


Instruktioner

Fräs all lök och paprika i hälften av oljan i en stekpanna. Ta upp grönsakerna och lägg dem åt sidan en stund. Stek köttet i resten av oljan. Salta och peppra.
Tillsätt de stekta grönsakerna, sweet chilisås, sambal oelek och kaffegrädde och låt alltsamman koka i 5 minuter. Blanda i tomater, cashewnötter och färska korianderblad.
Servera med nudlar.

Sjukgymnast

ÄNTLIGEN!!!
Nu har jag hittat en människa som är vettig, som förstår mig och som jag tror verkligen kan hjälpa mig.
Gick till sjukgymnast idag. Och han var så bra. Han gick att prata med och han gav mig massor med övningar som jag ska göra typ varannan dag för att stärka upp bålen- och med det få mindre ont i ryggen. SUVERÄNT!!

Och det bästa var juh- ja om du känner efter en tung vecka att du har lite mer ont än vanligt- då kanske du ska ta ett spinningpass som är lindrigare mot ryggen?
VA!!?!! Han säger inte till mig att jag måste vila från träningen eller någonting sånt, utan göra det som jag tycker är roligt, kör på men tänk på tekniken. WOW!
Lyckligare än lyckligast!! Så nu behöver man inte hymla över att man tränar. Skönt. Detta kommer att funka. Jag känner det.

Det går bra nu. :)

Träningsnörd

Ja, när man är sån nörd som jag är.. beställer man inte prylar som "vanligt" folk.
Jag fick igår hem mina energidrycker (YAY) och vi köpte även en burk pannkaksmix- full med protein såklart, för att testa!!

Dryckerna är verkligen att rekommendera, funkar faktiskt- och då menar jag inte ur fettförbränningssynpunkt, för det kan jag inte uttala mig om, men däremot att ta en burk innan ett konditionspass är toppen!! Speciellt dagar då man känner sig lite trött. Man orkar liksom lite mer. :) ME LIKE.

Trött

Jag har klipp mig idag. Skönt. Sen har jag spenderat 1500 kronor på Coop- Jisses vad med mat, nu har vi så vi klarar oss!! Nu väntar jag att tiden ska gå- ska strax på besök hos sjukgymnasten och se om han har något vettigt att säga.. Hoppas det.. Man har ju frikort så det kan ju vara värt tiden att låta nån titta på ryggen igen. :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Just nu..

..är det tungt.
Väldigt deprimerad och redo att gråta..
Bara att lägga sig under täcket och hoppas på bättre dag imorgon... :(

Just nu..

..är det tungt.
Väldigt deprimerad och redo att gråta..
Bara att lägga sig under täcket och hoppas på bättre dag imorgon... :(

Helg

Bara att njuta.. :) Just nu är vi hos pappa nr två. Båda papporna fyllde i torsdags så idag har vi firat hela dagen. Ont i magen av all ovant fett och socker.. Och då har jag ändå tänkt på hur mycket jag stoppat i mig. Men magen är verkligen inte van längre ;) Sent from Yahoo! Mail on Android

Minipizzor

Måste visa de fina och himla goda och nyttiga minipizzorna vi åt i helgen :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Det finns mirakel

Jo tack!! Helt klart värt att inte svulla i helgen! Otroliga -2,2kg på en vecka. Mäkta nöjd!!!!!! :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Måndag

Inget  vidare härligt väder att gå promenad i idag.. Men det är bara att bita ihop. I en vecka nu har jag varit riktigt duktig. Otroligt duktig för att vara jag. Min stora prövning var i helgen då jag annars äter upp det jag gått ner under veckan. Nu räknades det kalorier hela helgen - utan fusk. Lördagsmiddagen blev rätt nyttiga men goda minipizzor och en riktigt smal dessert efteråt. Så när jag senare ska göra min vecko-vägning förväntar jag mig mirakel. I och för sig väntar jag mig alltid det. Men jag hoppas hoppas. :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Kräftskiva

Sent from Yahoo! Mail on Android

En vecka över

Första jobbveckan är över. Puh.. Trött! Men ingen vila- ikväll blir det kräftskiva. Synd bara på regnet för jag kommer nog att frysa rätt snart :/ Men veckan har gått bra. Jag är nu på småbarnsavdelningen och de är juh bara helt underbara!! Och träningen har gått riktigt bra. Hittills fyra pass- blir ett till på söndag. Känns bra. Trevlig helg!! :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Experiment

Provade lite.. Blev ganska läckert om jag får säga det själv :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Nu!

Nu börjar resan på riktigt. En resa mot ett bättre, starkare och lättare jag. Började dagen med ett varv löpning i gropen- bara ett varv då jag sovit kanske två/tre timmar i natt. Sent from Yahoo! Mail on Android

PhotoFunia

Vad det finns roliga grejor till mobilen :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Bästa köpet

Helt plötsligt blev det roligt att rensa i trädgården.. Eller roligare faktiskt :) Bara 30 kronor på coop bygg :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Det är tre dagar kvar tills det är dags att börja jobba. Blandade känslor.. Jag har varit ledig i 37 dagar (räknat t.o.m söndag) varav jag tränat 21 av dessa. Känns som om det är ett bra betyg- det har juh ändå varit semester. Så träningen har jag verkligen fått ordning på och kommer köra på hela hösten. Jag har nämligen bestämt mig. På 18 veckor- typ lagom till jul (om jag räknat rätt) ska jag tappa tio kilo. Det bara är så. Då har jag ett halvår på mig att hålla den vikten och vara i mitt livs toppform till sommaren 2012. Följ mig gärna på min resa. Ju fler som följer mig desto mer press blir det på mig- och det behöver jag. :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Sista veckan dag fyra

Dags för träning igen. Idag blir det lite löpning på bandet sen Body Combat :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Pass

Ska till farbror polis för att fixa nytt pass. Kan vara bra att ha när vi åker till Italien i september med jobbet :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Lycklig

Träningen idag gick så jäkla bra att jag är helt lycklig. Jag kände mig stark och pigg - kunde lätt ha kört ett pass till :P Såna dagar kan jag ta varje dag!! Sent from Yahoo! Mail on Android

Sista veckan dag två

Idag blev det två varv runt gropen- men jag sprang bara i det första. :) Vardagslyx- har målat mina naglar så nu känner jag mig lite extra fin :P Sent from Yahoo! Mail on Android

Mys

I paviljongen med svärföräldrarna :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Fem lätta

Det blev fem sköna och lätta kilometer på gymmet - underbart!! Sent from Yahoo! Mail on Android

Sista veckan dag ett

Körde morgonpromenad idag. Bara ett varv runt gropen men jag sprang delar av den så det blev nog som två varv. Skön luft efter gårdagens regn. :) Sent from Yahoo! Mail on Android

1 vecka

Det är en vecka kvar på semestern. Självklart skulle jag vilja vara ledig typ ett halvår till men samtidigt är det skönt att komma tillbaka till alla rutiner. En veckas detox från socker och träna allt jag bara kan :) Sent from Yahoo! Mail on Android

Häck

Underbara häck. 109 stycken plantor är på plats och det blev jättestor skillnad direkt! Roligt var det också!! Sent from Yahoo! Mail on Android

Skitgris

Röjer, gräver och städar i trädgården. Sent from Yahoo! Mail on Android